雙寶老木出任務

懶人煮婦雅迷又要來分享懶人烤箱料理啦!!

因為入手了優質鮭魚→盛和風食集文化獨家代理的紐西蘭不老鮭(國王鮭魚)

所以雅迷這次要示範的是超簡單料理之焦糖鮭魚

材料也很簡單→輪切鮭魚一片、鹽巴、醬油、砂糖

料理步驟

首先~~打開包裝精美的鮭魚

看看盛和風食集文化獨家代理的紐西蘭不老鮭

色澤真漂亮而且沒有魚腥味耶

摸起來很有彈向的魚肉充滿了豐富的魚油

不虧是來自世界第一清泉養殖(魚海2:98低密度放養)

養殖過程中完全無使用抗生素和化學藥劑

連飼料都使用無基改養殖的鮭魚呀

接下來的步驟是在鮭魚的兩面撒上少許鹽巴

然後淋上適量的醬油醃製大約20~30分鐘

最後在鮭魚的表面撒上砂糖就可以送進烤箱囉

雅迷家使用的是大烤箱

烤箱預熱180度，使用180度烤20分鐘

第一次烤完後，加入適量的開水增加醬汁的量

送進烤箱再烤5分鐘

色香味俱全的焦糖鮭魚就完成囉

烤好的鮭魚散發著迷人的風味

豐富的鮭魚油脂與焦糖混成了鹹甜下飯的醬汁

讓人忍不住白飯一口接一口

而肉質細嫩的鮭魚吃起來讓人幸福感加倍呀

這麼優質的不老鮭魚哪裡買

https://www.foodsandsation.com.tw/