雙寶老木出任務

冷冷的冬天最適合吃火鍋了，而愛吃辣的雅迷肯定時不時就要來嗑個麻辣鍋的呀~~

最近發現老字號品牌金蘭也推出了可以煮麻辣鍋以及當作麻辣醬使用的金辣鍋底醬，

讓愛吃麻辣鍋的雅迷又多了一個好選擇。

金蘭麻辣鍋底醬可以依照自己的喜好調配辣度，

想吃中辣，就加入7~8倍的水或高湯稀釋辣醬，

想吃小辣就加入10倍的水或高湯稀釋辣醬。

麻辣湯底煮滾後，依序放入自己喜愛的食材，

等到食材都煮熟後，就可以享用美味的麻辣鍋囉~~

愛吃辣的雅迷挑戰了中辣等級，真的是又香又麻又辣呢~~

使用正統中藥材與天然香料(花椒、八角、荳蔻、肉桂、丁香)熬製而成的麻辣鍋底醬，

真的是辣中帶麻，香辣夠勁阿~~

而除了麻辣鍋底醬，金蘭還另外推出了適合拌麵、沾、快炒的哇辣醬，

快來看雅迷怎麼利用哇辣醬做出好吃的料理吧~~

金蘭哇辣醬具備鮮、甘、香、辣等特色，並且精選台灣在地蒜頭、高級豆鼓、辣椒以及金蘭釀造醬油等成份，

這樣適合快炒的哇辣醬，二話不說當然要來出一道辣炒豬肉囉~~

準備的材料有：洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、高麗菜、豬梅花肉片、金蘭哇辣醬

料理步驟很簡單，就是將食材依序(洋蔥→紅蘿蔔→豬梅花肉片→雪白菇&高麗菜)丟進鍋子裡啦啦A，

加入醬油膏跟鹽巴調味，最後起鍋前再加入一湯匙的金蘭哇辣醬，

然後再啦啦A，美味的辣炒豬肉就完成囉~~

添加了哇辣醬的辣炒豬肉，不僅香氣十足，

色澤跟口味也變得豐富有層次，是一道超級下飯的料理，稱它是白飯殺手一點都不為過。

俗話說，工欲善其事必先利其器，

想要簡單當大廚，方便美味的醬料不可少，

老品牌食品大廠金蘭推出的麻辣鍋底醬跟哇辣醬，

愛吃辣的捧友們可以試試看唷~~

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