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小潘蛋糕坊是板橋地區的鳳梨酥排隊名店,因為距離雅迷家有點遙遠,所以雅迷一直以來都只有聽說小潘鳳梨酥很好吃,但一直沒機會跟鳳梨酥本人相見歡。前兩天剛好有同事經過小潘蛋糕坊,於是成就了我跟小潘鳳凰酥&牛角麵包的第一次約會。

因為雅迷喜歡吃鹹蛋黃,所以請同事買了一盒15顆的鳳凰酥,售價270元。鳳凰酥外層的餅皮酥酥鬆鬆的,香氣撲鼻,有點甜的內餡搭配上鹹蛋黃,鹹鹹甜甜的口味,實在是很美妙呀!  

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牛角麵包一盒有15顆,售價120元,麵包體很鬆軟哦,一口咬下去,裡面還藏有奶酥內餡兒呢,奶酥內餡雖然不是滿出來的那種份量,但帶有淡淡的檸檬香氣,讓牛角麵包多了不同的風味,吃完真滿足!隔天早上用烤箱加熱,溫度設定100度,時間設定6分鐘,烤好的牛角麵包,微熱的麵包體散發出淡淡的奶油香氣,口感外酥內軟,是另一種層次的享受唷!

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後記:那天在辦公室分享給其他同事好吃的鳳凰酥時,某個同事說其實小潘家的蛋黃酥跟千層蛋糕也很好吃,而且都不貴,下次有機會一定也要試試看啊(握拳)!

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