[宅配食記]零廚藝也能煮出美味拉麵之隱方拉麵 @ 雙寶老木出任務

熱愛麵食的雅迷，對於拉麵有一種莫名的狂熱，還沒生小孩前，總是到處品嚐美味的拉麵，偶而去日本旅遊時也會購買拉麵名店的產品回台灣自己煮呢!!但….自從生了小孩之後，拉麵店變成了禁區，熱騰騰的湯麵對於獸人孩紫來說，實在是很危險的東喜阿，但熱愛拉麵的雅迷，怎麼可能就這樣輕易放棄我的愛呢!!好加在，網路上甚麼東西都有甚麼東西都不奇怪~~雅迷找到了拉麵好物要來分享給大家知道啦~~登登登登~~隱方拉麵。

隱方拉麵以六十年深厚的製麵技術為基石，工廠取得ISO9001:2000認證以及取得通過食品業最高肯定HACCP認證。從麵條、醬料研發製作，流程層層把關。凡事第一考量，就是要”吃的安心，吃的健康”平常看似簡單普通的麵粉，經過攪拌、熟成、揉壓、條切、風乾等工序後而變成麵條，每個工序都包含了極大的學問。隱方拉麵的麵體成品明亮Q彈，領先全國採用的「多加水手打式製麵法」「低溫長時間乾燥法」與「短切掛麵」製程，完全避免麵屑再製，大幅提升衛生品質水準。麵條煮熟時間縮短，嚼勁十足、耐泡性佳、口感滑溜。

隱方拉麵共有三種口味

豚骨拉麵/(1盒四入)售價320元

豚骨拉麵的最早起源是九州的福岡，最具代表性的就是博多拉麵，豚骨湯底熬製耗時費工，主要原料為大量豬大骨及雞爪，汆湯洗淨後，燉煮前期要定時撈去浮渣，以保持湯底的純淨，並加入多種蔬菜，長時間慢火熬製而成。湯底成色微白，香氣濃郁。

醬油拉麵/(1盒四入)售價320元

在日本，早期的拉麵口味就是醬油拉麵，也叫正油味拉麵或是中華そば，一碗好的醬油拉麵，醬油是關鍵，特別添加日本薄口醬油，香氣足不死鹹，搭配昆布及柴魚等食材慢火熬煮，沒有過多的調味，讓湯頭自然的醬香及甘醇口感完美呈現。

辛肉燥拉麵/(1盒四入)售價340元

源自一位在名古屋的台灣人，因想念台灣的肉燥麵，選用當地的拉麵條，搭配微辣的肉燥，成就名古屋最受歡迎的 ”台灣拉麵”。選用上等豬肉、紅蔥頭、豆瓣醬加上辣椒胡椒等香辛料炒製而成。肉燥香氣四溢，微辣過癮。

好了，介紹了這麼多，實際吃一下才能知道隱方拉麵的好在哪裡阿，打給共丟嗯丟~~所以來看看雅迷怎麼煮出一碗好吃的拉麵吧~